牛仔骨炖土豆

作者： islandtong

端午节孩子爸爸公司发了几斤牛羊肉，说是新鲜空运过来的，收到时还冰着，就随手塞了冰箱。这周末孩子奶奶翻冰箱拿了一袋出来让做做吃了，冰化开后才看清是袋牛仔骨。香煎口味的怕做不好，家里人也随意，我就秉承了东北菜的风格，土豆炖一切吧😋做的时候没想到如此美味，步骤就没有拍照，望各位看官海涵

用料

• 牛仔骨 2斤
• 土豆 若干
• 蕃茄沙司 半瓶
• 瓶装啤酒 1瓶
• 生姜 若片
• 红糖 适量
• 盐 适量

牛仔骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗净滴干水

步骤 2

生姜切大片

步骤 3

起油锅放入姜片爆香，放入牛仔骨一同煎，同时烧一小锅水稍后炖牛肉用

步骤 4

牛仔骨煎至两面稍稍变色后放入红糖同炒，炒至牛仔骨上色，烹入啤酒，看个人喜好适量添加开开水，大火烧开后转中火继续炖。

步骤 5

土豆切滚刀块后入锅与牛仔骨同炖，加盐，加蕃茄沙司，炖至土豆软烂即可。

牛仔骨炖土豆的小贴士

喜欢喝汤的，可以少放盐，用来泡饭吃的，盐可以适当增加用量，蕃茄沙司用量同理

菜谱创建时间：2020-07-13 13:10:52