巴斯克 重芝士蛋糕

作者： LM_Mei

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 100克
• 低筋面粉 10克
• 柠檬汁（可不加） 几滴

巴斯克 重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪提前30分钟室温软化。6寸模具放油纸。

步骤 2

烤箱220度预热。奶油奶酪加入细砂糖低速打发到顺滑。

步骤 3

分3次加入鸡蛋，每次低速搅拌至均匀。

步骤 4

倒入鲜奶油搅拌至完全混合。

步骤 5

加入过筛面粉搅拌均匀，面糊过筛后轻震几下。

步骤 6

烤箱中层220度烤20分钟，250度烤5分钟上色。蛋糕放凉后，放冰箱冷藏一晚。

菜谱创建时间：2020-07-13 12:03:38