麦当劳脆薯饼

作者： 馋嘴喵0722

之前跟厨友学习了，然后自己试了几次改了一点细节，觉得这个配方蛮好吃，就记录一下

用料

• 土豆 个
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 地瓜
• 粘米粉

麦当劳脆薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆地瓜蒸熟压碎，比例大概3比1吧，因为地瓜太稀影响成形

步骤 2

加入粘米粉少许，多了就发碎，盐黑胡椒碎

步骤 3

搅拌均匀，越拌会越粘合，有点沙沙的感觉

步骤 4

然后用手坨成团，按压成饼，表面蘸面包屑粉炸至金黄。火要中大，否则炸出来油多，今天的火候就比昨天的好，在家吃到麦当劳早餐的感觉

菜谱创建时间：2020-07-13 07:59:14