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咖喱鱿鱼圈的做法
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咖喱鱿鱼圈

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作者: xcf
xcf

咖喱鱿鱼圈的用料

咖喱鱿鱼圈的做法步骤

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步骤 1

将鱿鱼洗净去膜,切圈

步骤 2

锅烧热入红油,小火煸香香芹、香菜、蒜子、小米椒段,再倒入沙嗲酱、黄咖喱酱、蚝油、味达美酱油、白糖、味精、红油、水。然后放入鱿鱼,小火煨制2分钟后关火,再浸泡5小时,走菜时捞出即可使用

咖喱鱿鱼圈的小贴士

将一个鱼头分为三份备用。把鱿鱼圈一个个垒起来,大概7-8个圈为一组(高约3厘米),垒三组,每组中间放上1/3个鱿鱼头即可(垒鱿鱼圈的时候要把大圈放下面、小圈放上边,掌握好平衡点,以免散开)

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:06
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