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咖喱烩牛肉的做法
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咖喱烩牛肉

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作者: 纯色酒心糖
纯色酒心糖

咖喱烩牛肉的用料

咖喱烩牛肉的做法步骤

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步骤 1

提前将牛肉用清水浸泡出血水后,用刀将牛肉上的黏膜去掉,以免影响口感,之后切成块状。

步骤 2

土豆,胡萝卜洗净后切滚刀块备用,土豆块容易氧化,要浸泡于水中,洋葱切丝备用。

步骤 3

锅内做好水,倒入适量料酒和牛肉,进一步逼出血水后捞出备用。

步骤 4

炒锅内倒入适量油,放入洋葱丝翻炒出香味后,倒入牛肉块翻炒片刻。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆块和胡萝卜块后,倒入适量温开水,水量最好超过食物一厘米为好,大火水开后转中小火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等土豆变得绵软后,放入椰浆和咖喱粉,以及淡奶油和盐略略搅拌均匀,继续炖煮至锅内水分慢慢变干,即可关火起锅。

咖喱烩牛肉的小贴士

a:这是怀孕前托朋友去泰国时帮我带的咖喱粉,说起来也真是可笑,买回来才发现咱们国内如今想要啥都能买的到,早知这样就不麻烦人家啦哈。 b:用咖喱做的饭种类很多,这点不用我多说哈,你看看外面的东南亚餐厅就知道,其实咱自己在家做,做法也不少,我最爱的就是配土豆吃,至于肉,你还可以选鸡肉,吃起来也很美味,而且做的时间比牛肉要短的多,很好熟,建议初次试做可以选择鸡肉,一般鸡胸肉或鸡腿肉都可以,只是鸡腿肉的口感更好些,就是需要你要把鸡腿上的骨头剔出来。 c:咖喱有很多种,什么黄咖喱,红咖喱,绿咖喱和白咖喱等等,其实如果细分起咖喱那可是有的说了,这道菜只是最简单的一道咖喱菜啦。

菜谱创建时间:2012-07-06 08:51:55
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