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针菇豆腐鹧鸪汤的做法
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针菇豆腐鹧鸪汤

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作者: 兰若寺鬼
兰若寺鬼

针菇豆腐鹧鸪汤的用料

针菇豆腐鹧鸪汤的做法步骤

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步骤 1

枸杞洗净,金针菇去根掰开洗净,豆腐切成厚1cm的片,鹧鸪去脏除毛,收拾干净。

步骤 2

取一大碗或炖盅,把鹧鸪放在中央,豆腐片和金针菇码在旁边,撒入枸杞,添水。

步骤 3

锅中放水,置蒸架,把大碗搁在蒸架上,大火蒸至锅里的水开后,再转小火炖1小时,撒盐端出即可。

针菇豆腐鹧鸪汤的小贴士

隔水蒸能够防止营养流失和香气外泄。

菜谱创建时间:2012-07-06 05:04:04
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