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蒸烧茄子的做法
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蒸烧茄子

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作者: 香锅里辣
香锅里辣

蒸烧茄子的用料

蒸烧茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切厚片,入锅蒸10分钟。待用。

步骤 2

蒜切末

步骤 3

锅内放猪油适量,下葱花,蒜末炒香。烹,料酒、酱油,掺汤。吃味:盐,味精……

步骤 4

将蒸好的茄子入锅内,大火烧开,改小火;烧至入味,茄子软糯,酱香味浓时出锅。撒上葱花,成菜。

蒸烧茄子的小贴士

此菜使用猪油的味道比使用其它油更香。

菜谱创建时间:2012-07-05 18:00:09
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