拌花生芹菜胡萝卜咸菜

作者： 花开见佛

夏天的早餐或平吃饭的时候难免要备一份小咸菜,拌好后放在冰箱冷藏室,吃的时候拿出来盛一小碟很下饭. 由于本人吃纯素,所以用的味精而没用鸡精.其实味道效果差不多的.纯素食一样很美味哒~~!

用料

• 花生
• 芹菜
• 胡萝卜
• 芝麻
• 籽然
• 十三香
• 辣椒粉
• 辣椒油
• 盐
• 味精
• 香油

拌花生芹菜胡萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

花生先用冷水泡两个小时左右,然后放在开水中加入籽然,十三香,辣椒粉煮五分钟左右加入份量多一些的盐,这样容易入味,继续煮十分钟左右盖上盖子入味.这个时候可以把功成段的胡萝卜和芹菜放在开水中煮两分钟左右,捞出来用冷水过一下.等花生晾凉后用冷水过一下捞出跟胡萝卜芹菜放在一个盆中加入盐,辣椒油,香油拌好即可.

菜谱创建时间：2012-07-04 14:14:29