烘焙新手--面包布丁

作者： 爱桃纸滴YUKI酱

生日妈咪送我了烤箱作为生日礼物。。于是我这个假期要开始我的烘焙生活啦！ 第一次的尝试选择了，超简单、面包布丁！

用料

• 法棍面包 3/4根
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 适量
• 黄油 适量
• 坚果 适量

烘焙新手--面包布丁的做法步骤

步骤 1

法棍面包切丁，可以提前涂抹上黄油加入烤箱烤香

步骤 2

将1包250ml牛奶加热至60度-80度加入适量细砂糖，加热过程中，打散两个鸡蛋，待砂糖全部融化后，缓缓加入蛋液，充分搅匀。（期间牛奶温度不要过热，都要保持在80度以下，如不好控制，可在砂糖融化后，将牛奶倒出再加入蛋液搅匀）

步骤 3

将事先烤过的面包丁铺满容器，之后加入自己喜欢的坚果、葡萄干、巧克力等，在将剩下的面包丁铺满顶部。倒入牛奶鸡蛋液。（面包不要慢的过满，牛奶鸡蛋液没过一半面包即可）

步骤 4

待面包丁充分吸收牛奶鸡蛋液后，将其放入烤箱，温度调至180度，烤20-30分钟。（观察面包已经开始膨胀且表面已变为金黄色即可）

菜谱创建时间：2012-07-03 23:04:56