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烘焙新手--面包布丁的做法
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烘焙新手--面包布丁

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烘焙新手--面包布丁的用料

烘焙新手--面包布丁的做法步骤

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步骤 1

法棍面包切丁,可以提前涂抹上黄油加入烤箱烤香

步骤 2

将1包250ml牛奶加热至60度-80度加入适量细砂糖,加热过程中,打散两个鸡蛋,待砂糖全部融化后,缓缓加入蛋液,充分搅匀。(期间牛奶温度不要过热,都要保持在80度以下,如不好控制,可在砂糖融化后,将牛奶倒出再加入蛋液搅匀)

步骤 3

将事先烤过的面包丁铺满容器,之后加入自己喜欢的坚果、葡萄干、巧克力等,在将剩下的面包丁铺满顶部。倒入牛奶鸡蛋液。(面包不要慢的过满,牛奶鸡蛋液没过一半面包即可)

步骤 4

待面包丁充分吸收牛奶鸡蛋液后,将其放入烤箱,温度调至180度,烤20-30分钟。(观察面包已经开始膨胀且表面已变为金黄色即可)

菜谱创建时间:2012-07-03 23:04:56
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