鸡蛋烩丝瓜

作者： Julodia

适合夏天的菜❤

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 3个
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 盐 2匙
• 鸡精 1匙
• 水 半碗
• 水淀粉 3匙

鸡蛋烩丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散备用。

步骤 2

烧一锅水开了下丝瓜煮2分钟捞出过凉水备用。

步骤 3

热锅倒油炒鸡蛋，熟了捞出。

步骤 4

另起锅热油爆香姜末和葱末，下丝瓜翻炒片刻下鸡蛋，倒半碗水，盖上锅盖焖煮3分钟左右，用盐，鸡精调味。最后用水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2012-07-03 21:41:48