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干煸豆角的做法
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干煸豆角

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小金子@在一起

干煸豆角的用料

干煸豆角的做法步骤

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步骤 1

将豆角摘干净后洗净掰成小段后晾干水分备用。

步骤 2

锅内放入两大勺油,烧热后,放入豆角煸炒,放入一小勺盐继续煸炒炒匀。待豆角两面都起皱后捞起控油出锅备用。

步骤 3

利用锅内剩下的油,放入蒜蓉、姜蓉、花椒粉炒香后,放入肉末炒匀。放入一大勺料酒继续炒。

步骤 4

待肉末炒变色并且出油后,放入干辣椒和豆角炒匀。

步骤 5

依次放入生抽、白糖、陈醋炒匀(喜欢吃麻辣的还可适量加入花椒粉)。

步骤 6

待出锅时滴入适量麻油拌匀后关火出锅。

菜谱创建时间:2012-07-03 09:13:06
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