西红柿鸡蛋打卤面

作者： olivia85

不知道为什么穿上来相片效果不太好,在电脑里还好好的,也许因为晚上照的关系,所以效果不如那般美好！很喜欢这块小餐布~波点风带着小清新的气息！有它的陪衬可以吃下2碗面！当然了已经是极限了！刚盛第三碗的时候手都已经颤抖了,好吧我的量是2碗！每天下班就根本不想做饭！这个10分钟就完成了！而且还是夏天~这是我们家晚饭“常来客” 更多详细图解请点击这里哦^^http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015ppk.html

用料

• 面 2人份
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 3个
• 黄瓜 1个（切丝,做菜码）
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加1勺水打均匀（这样炒出来的蛋会很嫩）

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

国内少许油,油热后放入鸡蛋，摊熟

步骤 4

捣碎放入碗里备用

步骤 5

另起锅,少许油,油热后放入西红柿炒

步骤 6

炒到7成熟的时候加入少量水炖3,4分钟

步骤 7

放入之前炒好的鸡蛋碎,炖2分钟，放入盐拌均

步骤 8

加入少量水淀粉勾芡

步骤 9

加入水淀粉的卤子快速搅拌使之有些许粘稠即可

步骤 10

将煮好的面条过水，并沥干水分

步骤 11

最后放入黄瓜丝即可

西红柿鸡蛋打卤面的小贴士

当然可以加一些葱花或者香菜什么的~菜码都随意啦~~ 详细图解在这里哦http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015ppk.html

菜谱创建时间：2012-07-02 14:47:33