银耳枸杞燕窝羹的做法

银耳枸杞燕窝羹

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 银耳泡发,去掉根部,用手撕碎。枸杞用清水泡上

  • 银耳放料理机里,加少许水打成蓉

  • 把银耳蓉放锅内,再加适量的水煮开,喜欢粘稠点的就少放水,喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧

  • 放适量冰糖,煮10多分钟就很粘稠了

  • 再放入泡好的枸杞,煮3-5分钟即可

小贴士

1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的,比如红枣,桂圆都是不错的选择哈。
2、银耳稍微有些小颗粒,口感更好哈。如果喜欢细腻点的,可以打得更细碎些哦。

菜谱创建时间:2012-07-02 09:28:30
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