黄瓜椰蓉冻

作者： 月色家的小厨房

天气热了就想吃一些爽口冰爽的美味，今天用黄瓜做了清爽又Q弹的黄瓜椰蓉冻，健康营养又做法简单哟～(*^o^*)

用料

• 黄瓜 160克
• 白糖 20克
• 豌豆粉 30克
• 清水 300克

黄瓜椰蓉冻的做法步骤

步骤 1

首先备齐所有的食材并称重。

步骤 2

黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。

步骤 3

启动榨汁模式榨好汁。

步骤 4

把榨好的黄瓜汁过滤。

步骤 5

锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。

步骤 6

再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。

步骤 7

中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。

步骤 8

把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。

步骤 9

放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 10

冷藏好后取出脱模。

步骤 11

用刀切成自己喜欢的小方块。

步骤 12

最后裹上一层椰蓉就可以了。

步骤 13

清新爽口又超好吃，多吃也不长肉肉。

步骤 14

成品

黄瓜椰蓉冻的小贴士

黄瓜榨汁后一定要过滤，这样做出来的黄瓜冻口感细腻又嫩滑哟～(*^o^*)

菜谱创建时间：2020-07-12 21:19:56