香辣鲅鱼渣

作者： 努力学做饭的小无语

简单易操作，减脂又营养

用料

• 鲅鱼 1条
• 青椒 2个
• 葱姜蒜 干

香辣鲅鱼渣的做法步骤

步骤 1

把鲅鱼洗干净，剁掉头部，晾干水分，用刀加骨头一起剁碎。锅中多放点油，直接放入鲅鱼渣翻炒。

步骤 2

翻炒至变白色，放入一小勺生抽，盐，继续翻炒，直到锅中没有水分，炒至有些干，翻至锅一侧，加入切好葱姜蒜煸炒。

步骤 3

最后放入切好的青椒，我加入的红色的，可以增加菜色，翻炒两下出锅即可。

步骤 4

老公说一点不比饭店差。

香辣鲅鱼渣的小贴士

鲅鱼不用去掉骨头，炒干一些比较脆。 不要用不粘锅，有骨头容易坏。

菜谱创建时间：2020-07-12 17:07:16