鸡翅洗净两边划口子,加姜片、蒜头、料酒、生抽、盐腌制2小时
橙子洗净切块,分成两份
一半放入搅拌器搅拌成橙汁
平底锅倒油,放入腌好的鸡翅两面煎黄
倒入橙汁
加糖、生抽炖5分钟左右
捞出炖好的鸡翅,锅里加少许油,倒入另一半橙子块翻炒
翻炒大约2-3分钟,加葱花出锅
炖的橙汁的鸡翅也可以不捞出直接下另一半橙子块翻炒,只是那样会显得不清爽,不过橙味会更浓一些