高汤版冷面

作者： 萍水相逢1369

看到家里的滋汁匠的鱼贝鲜汤，突发奇想做的，好吃的不得了，鲜香爽口

用料

• 鱼贝鲜汤 50克
• 纯净水 200ml
• 西红柿 两片
• 黄瓜 一小段
• 大虾 一只
• 午餐肉 一片
• 冷面 一包
• 鸡蛋 半个
• 桃子或者苹果 两片
• 水 1000ml
• 辣椒粉 一勺
• 油 50克
• 熟芝麻 一小勺

高汤版冷面的做法步骤

步骤 1

先把这碗冷面的灵魂，高汤加纯净水，搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，然后锅中烧水

步骤 2

黄瓜切丝，桃子、西红柿、午餐肉切片

步骤 3

冷面掰开，热水下锅煮2分钟，过凉水，放入碗中

步骤 4

锅中油烧开，闭火，晃两下锅，加入辣椒面，炸好辣椒油备用

步骤 5

大虾冷水下锅加少许盐，开锅再煮2分钟，关火

步骤 6

冰箱里的高汤取出加入碗中，挑开面，摆放鸡蛋，桃子，西红柿，午餐肉，黄瓜丝，大虾，再放点辣白菜，开吃

高汤版冷面的小贴士

冷面我是买袋装的，如果是散的可以煮3分钟，如果没有纯净水凉白开也可以，配菜可以根据自己家里有的随意搭配

菜谱创建时间：2020-07-12 14:32:44