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懒人版麻婆豆腐的做法

懒人版麻婆豆腐

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作者: 稻谷丰收
稻谷丰收
麻婆豆腐是全家最爱的菜品之一,但佐料多,烹饪难度较大。后来发现超市有麻婆豆腐酱料,试了试,发现用了酱料后,操作简单,味道也不比餐馆差,所以把这个懒人版做法写出来与朋友们分享。

用料

懒人版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把250克内酯豆腐(或嫩豆腐)切方块,放在加了少许盐的沸水里煮3分钟祛除豆腥味,之后控水装盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉末放进油锅滑散变色(我在肉末里加了些洋葱和火腿,或放少许香菇)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半袋麻婆豆腐酱料煸炒开,然后加水约150毫升煮沸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐煮沸3-5分钟入味,待汤汁快干时加淀粉水,花椒粉和葱花,炒匀出锅。 不用加盐,酱料咸度够。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,超级下饭。

懒人版麻婆豆腐的小贴士

1.麻婆豆腐用嫩豆腐口感更好。 2.换过其它牌子的麻婆豆腐调料,发现好人家的酱料味道更好(我可不是做广告),不同人口味不一样,不喜欢的朋友可以换其它牌子。

菜谱创建时间:2020-07-12 14:03:25
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