简易松糕(自备)

作者： 雪淇淋kiki

用料

• 大米 400克
• 糯米粉 133克
• 糖粉 150克

简易松糕(自备)的做法步骤

步骤 1

材料。大米400克。糯米粉133克。糖150克， 做法， 大米洗净，从早晨五点浸泡到下午4:00，中间换水两次。 把米粒沥干。放200克左右水，榨汁机造成米浆。 放纱布里过滤，上面打个结，放在筛网里，下面小碗倒扣，放在大盆里沥干水分。 隔天早上把大米倒出来，摊开稍微放干。15分钟。 期间糯米粉和糖粉拌匀。 然后把所有材料混合在一起。 慢慢过滤，这期间其实比较难过滤的，因为粉团比较潮湿。如果你的粉太干的话，蒸出来并不好。 期间一定要及时把底下的粉放在另外的盆当中，以免筛网压扁。 先筛一半，然后拿去蒸，剩下一半可以一边蒸一边筛。纱布浸湿脚杆，上面放上慕斯模具。 不需要刷有直接到粉，轻轻地用铲子刮平。 大火上汽，蒸30分钟。

步骤 2

然后拿出来，再把水放满，重复上面步骤蒸下面下一个。 完美~

菜谱创建时间：2020-07-12 10:00:09