手撕老面包

作者： 凡宝团宝的妈咪

用料

• 种面团
• 高粉 220克
• 低粉 80克
• 糖 35克
• 酵母 6克
• 牛奶 275克
• 主面团
• 高粉 220克
• 低粉 80克
• 糖 85克
• 炼乳 55克
• 盐 5克
• 鸡蛋 50克
• 黄油 60克

手撕老面包的做法步骤

步骤 1

不需要发酵直接整形，然后发酵

步骤 2

趁热刷了黄油真的跟擦了光量剂一样😁😁

步骤 3

拉丝也很到位哦

手撕老面包的小贴士

记录方子

菜谱创建时间：2020-07-12 07:00:47