全麦韭菜饺子/减脂主食

作者： 小彭吃好喝好

算了一下，这个方子能做45个左右 一个大概45-50千卡，可以放心吃~

用料

• 面皮（一共1800千卡）
• 全麦粉 500克
• 盐 15克
• 水 400克（不一样的面粉吸水性不一样）
• 馅料（一共380千卡）
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 2个（100g）
• 虾米 30克
• 辣椒粉 2勺
• 辣椒酱 20克（里面有油盐，我就没另外放了）

全麦韭菜饺子/减脂主食的做法步骤

步骤 1

500g全麦粉和15g盐搅匀，将400g水一点点加入（不同面粉吸水性不一样，空出点水量，一点点加水哦），揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤 2

这个时间来做馅料：把300g韭菜切碎沥干水分，将2个鸡蛋和虾米一起炒出香味

步骤 3

所有料拌在一起，放入自己喜欢的调味料（我只放了2勺辣椒粉和20g辣椒酱，辣椒酱里面有油和盐，就没有另外放）

步骤 4

食材准备就绪啦

步骤 5

把面团分割成18-20g一个擀饺子皮（适量撒一些干粉防沾）

步骤 6

这个方法的皮子挺软的，很容易包。包好隔开摆放，放入冰箱冷冻（一定要隔开放，不然都粘一起了）

步骤 7

冷冻好了颜色也会更深~这个时候硬硬的就可以拿袋子装起来存放

步骤 8

我一共做了45个，够吃一阵子了！

步骤 9

先弄几个吃吃吧

菜谱创建时间：2020-07-12 00:13:04