酸菜鱼

作者： yeyuehui

用料

• 蛋清 1个
• 酸菜 一把
• 姜 一个片
• 盐 1勺半
• 罗非鱼 半条
• 油 些许
• 酸菜鱼料包
• 豆泡 些许（喜欢吃可以多放点）
• 金针菇 1包
• 娃娃菜 2颗
• 鸭血 1块
• 香菜 2根
• 生粉 些许

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把配菜洗净，放盘里备用，鱼片成鱼片放蛋清和生粉抓匀。

步骤 2

锅里热油放入生姜片，自家酸菜切一切放进锅里，把酸菜鱼料包放进锅里，鱼骨放进锅里炒一炒，开水烧开倒进锅里，把配菜都放进去煮熟捞出放盘里，配菜捞出后开大火把腌好鱼片放进去煮7分钟。（鱼片最后煮比较不会把它煮烂）

菜谱创建时间：2020-07-11 23:32:38