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北海道流心牛乳挞(免烤)
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作者:
大超的小姐姐
挞壳买的成品,直径5.5厘米,可以做8~ 12个 抹茶味 抹茶粉1克,热牛奶5克加到奶油里拌匀 巧克力味 甘纳许10克,加到奶油里拌匀 奶茶味 红茶粉1克,加到奶油里拌匀 什么口味撒什么粉
用料
蛋黄
1个
砂糖
15克
低粉
5克
香草膏
适量
牛奶
80克
奶油奶酪
40克
淡奶油
50克
北海道流心牛乳挞(免烤)的做法步骤
步骤 1
蛋黄加砂糖搅匀到发白,加入低粉
步骤 2
同时煮开牛奶,倒入第一步,倒在锅里小火熬到浓稠
步骤 3
奶油奶酪打顺滑后加入刚才的卡士达酱拌匀,放凉
步骤 4
淡奶油部分打到微流动,放奶酪卡士达酱,最后挤入挞壳,撒上黄豆粉
菜谱创建时间:2020-07-11 21:52:36
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