爆炒花蛤

作者： 爱吃肉肉滴橙子

用料

• 花蛤 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 花椒 一把
• 干红椒 1个
• 蒜末 5瓣
• 生姜 4片
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 鸡精 1勺

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤加盐，水泡吐沙1.5小时，锅入水，倒入花蛤，花蛤口都煮开后捞起备用

步骤 2

锅入油，倒入姜蒜花椒辣椒洋葱翻炒片刻，加入花蛤，入生抽老抽蚝油陈醋，味精，翻炒均匀，出锅，因为生抽老抽是咸味，煮花蛤给了点盐，所以爆炒没有再给盐，味道刚好

菜谱创建时间：2020-07-11 20:30:58