简版鳗鱼饭

作者： Fei-的后厨

与其把耐心耗在无不相干的人和事上，不如把你的耐心耗在美食中，享受制作的过程、分享成品快乐。

用料

• 鳗
• 鳗鱼 一段
• 米饭 1碗
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量

简版鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

鳗鱼清洗干净后起骨、切片下锅煎

步骤 2

把鳗鱼煎金黄出锅，放入调好的汁（蚝油、生抽、糖、淀粉加水放锅煮浓稠）腌制2小时（腌制一天会更入味）。吃的时候把鳗鱼放饭上面淋上汁就可以咯（如从冰箱取出需要加热）

菜谱创建时间：2020-07-11 14:54:56