无限翻牌哈
无限翻牌哈
总结
1,少了薄荷叶
2.沙拉酱芥末酱不够均匀
3 筷子太短 炸的时候溅到手
4 我用的小麦粉
【1h】是我想要的口味!绝!蘸酱是精彩之处,和外面调的味一模一样~又是香甜的口感,回味又带有芥末的刺激。
但是虾外面为啥炸的不够脆呢?因为我当时好像没用大火?
虾球也没有想象中这么大一颗……是因为我买的是草虾这批品种,去头剥壳后比较小只?
还有10多只虾吃完会有点腻,建议分2个人吃
【材料】
虾仁14只(2人食)
蛋黄1个
柠檬汁
白胡椒粉
玉米淀粉
丘比特香甜口味 沙拉酱30g
天禾青芥辣 芥末酱筷子上3颗粒大小(千万别多,不然味道会很冲,宁可原味沙拉酱多一点还好吃)
#晚餐•2021年7月5日# 沙拉酱的香甜中和了青芥辣的刺激,配上Q弹的虾肉真的是绝绝子
蛋黄盐胡椒醋腌,虾仁处理是个问题…总觉得不弹。用淀粉醋盐抓腌清洗控水3次再上浆。黄芥末➕沙拉酱。
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简单容易好吃😋
#午餐•2021年4月10日# 芥末虾仁🍤