1.小香葱少量切碎备用,剩下大把葱叶切段。 2.将调料(蚝油、生抽、老抽、白砂糖)加入一个小碗中备用。 3.小火倒入油预热,放入葱段耐心炸至焦干,捞出葱段放入小碗备用。 4.继续小火放入碗中调料,不停搅拌一分钟,关火盛出凉置。 5.烧水煮面条。 6.面条煮熟盛出,加入适量调料拌匀开吃啦。
可以再搭配一些小菜、水果哦~ 红红绿绿,清凉一夏~
用量全凭感觉,没有精细称量。 不需要加盐。 耐心。