青椒猪肝

作者： 钟钟922

用料

• 猪肝 250克
• 青椒 2个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克

青椒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，放水里浸泡

步骤 2

换水三四次，直至血水泡掉

步骤 3

猪肝捞出，清水冲洗并沥干

步骤 4

猪肝内加入生抽，老抽，盐，糖，料酒，淀粉，拌匀腌制半小时

步骤 5

青椒切块

步骤 6

起油锅，放入青椒，加适量盐，翻炒2分钟左右

步骤 7

青椒盛出备用

步骤 8

另起油锅，倒入腌制好的猪肝，快速翻炒

步骤 9

翻炒至猪肝变色

步骤 10

倒入青椒，再快速翻炒1分钟左右

步骤 11

盛出装盘

菜谱创建时间：2020-07-11 12:17:23