烤箱孜然鸡肉串

作者： 北漂竹的居家料理

在家支个摊，给室友卖烤串！多汁孜然鸡肉串：西式烤肉的洋气卖相下，藏着满满的孜然香！做法简单，一看就会！

用料

• 鸡腿 1只
• 三色彩椒 各半个
• 孜然 少许
• 烤肉料 2茶匙
• 盐 少许
• 生抽 1.5汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 油 少许

烤箱孜然鸡肉串的做法步骤

步骤 1

大鸡腿一个，去骨，用刀背敲平（断筋，口感好），切成2-3cm的小块

步骤 2

加生抽1.5汤匙；蚝油1汤匙；料酒1汤匙；烤肉料2茶匙；盐少许；油少许（油一定要哦，可以锁住水分；否则烤完很干）（我用的是薄盐生抽，普通生抽适量减少），腌半小时

步骤 3

彩椒切2-3cm的块

步骤 4

鸡肉彩椒相隔串起来

步骤 5

放入烤盘，表面再刷一层油，撒一层孜然粉

步骤 6

上面盖一层锡纸（这样烤出来比较多汁），200度烤20分钟（我的烤箱650w，大家根据自己烤箱功力调节时间哦，只要肉烤熟就好）

步骤 7

20分钟后去掉锡纸，再撒一次孜然粉，再烤5分钟入味

步骤 8

完成✅这个真的非常好吃，强荐！

菜谱创建时间：2020-07-11 11:01:18