敲好吃的牙签牛肉

作者： 薇薇在加拿大

原谅我，太好吃了，没拍照就没了！

用料

• 牛肉 随意
• 孜然粉 2勺

敲好吃的牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，用料酒，耗油，生抽，胡椒粉，淀粉抓一下，再导入少许食用油，腌制20分钟。

步骤 2

用牙签给串起来。串的时候可以绕圈。

步骤 3

锅中油温5成热，下入牛肉翻炒变色出锅。

步骤 4

待略凉了后，6成油温复炸一次。表皮略有点焦黄为止，出锅。

步骤 5

不用刷锅，锅中底油下入葱末，辣椒面，孜然面，炒香。

步骤 6

下入炸好的肉串。

步骤 7

翻炒均匀。关火。然后撒入少许孜然粉，可以尝一下咸淡，再略加入一点盐。记得是关火后做的这步！再撒入芝麻！出锅！

菜谱创建时间：2020-07-11 02:39:47