小土豆洗干净,稍大的土豆上划一刀,方便煮熟,清水煮10分钟,焖一会
过冷水,然后剥皮,皮非常好剥的
锅里热油,放入蒜、一点辣椒酱,倒入小土豆,拌匀,生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺,少许盐,清水,炖煮一会
看汤汁少量了,就能关火焖一会,洒葱花,就能开吃了
简单美味,颜值也高,很下饭的,家里娃和老人特别喜欢