KFC鸡汁土豆泥（有鸡版）

作者： 云栖的星光

超级爱吃土豆，以及洋葱，所以结合大家的配方，自制了一版，完美～❤️

用料

• 土豆1 个
• 洋葱 0.2个
• 牛奶 40克
• 黑胡椒 0.5勺
• 盐 2克
• 蚝油 0.5勺
• 水 克

KFC鸡汁土豆泥（有鸡版）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，薄片。头天煮鸡胸肉的汤留下过滤掉渣子，拿出来用来煮土豆片

步骤 2

等土豆片一碰就断，把浮沫撇掉，土豆无汤捞出。叉子碾碎

步骤 3

洋葱切很小丁，起锅烧大火油热后，放洋葱迅速转最小火，多翻炒一会至洋葱变色软化，盛出备用

步骤 4

洋葱放入土豆搅拌，因为家里没黄油就省略了，加洋葱更香，也有油在里面，加牛奶和盐、黑胡椒拌均匀

步骤 5

锅不用洗，倒入刚才煮土豆的鸡汤，大概三四汤勺的量，中火，加入蚝油和一点点盐。不断搅拌至汤汁浓郁。注意不要太浓稠。

步骤 6

土豆泥凹好造型，沿边缘淋入鸡汁（这版真的有鸡的味了）完成✅

菜谱创建时间：2020-07-10 18:42:43