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彩椒蘑菇意面的做法
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彩椒蘑菇意面

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作者: 八脚食堂
八脚食堂
适合夏天的一道开胃营养意面

用料

彩椒蘑菇意面的做法步骤

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步骤 1

彩椒去蒂去籽后洗净,切成长条待用

步骤 2

蘑菇用流动水洗净后切片待用,洋葱切丝

步骤 3

烧一锅水,水开后加入少许食盐和橄榄油,将一人份的意面平铺在锅边,意面会慢慢全部没入水中

步骤 4

按照意面包装袋上的指示时间煮意面,同时取一炒锅,放少许橄榄油加热后先放入洋葱丝炒香,然后放入蘑菇和彩椒翻炒

步骤 5

蘑菇和彩椒略软后加入2勺意面酱翻炒均匀

步骤 6

将煮好的意面捞出滤水后倒入炒锅内,加入一小块黄油,再加入一勺意面酱,将意面和配菜以及酱汁搅拌均匀,然后关火

步骤 7

出锅装盘,可用薄荷叶或者罗勒装饰

彩椒蘑菇意面的小贴士

一人份的意面有一个简单的判断方法,抓一把意面在手中握紧,直径和一圆硬币相当,就差不多是一人份【食量特别大或特别小者请参考饮料瓶盖和新版一分硬币。。。】

菜谱创建时间:2012-07-01 19:14:00
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