苦瓜烘蛋

作者： MarinV

用料

• 苦瓜 半根根
• 淀粉 1勺
• 盐 克
• 鸡蛋 4个
• 油 克

苦瓜烘蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切丁 备用（可以炕一下去苦味） 鸡蛋打散 加入盐 水淀粉（淀粉要用水化开） 苦瓜加入鸡蛋液拌匀 大火热油 油热倒入蛋液（油少会糊） 用筷子不停地划锅底 防止受热不均匀锅底糊 蛋液基本成型 用盘子辅助翻面 盖上盖子小火焖几分钟即可

菜谱创建时间：2020-07-10 13:01:13