番茄鸡蛋蝴蝶面 宝宝辅食天天学

作者： 宝宝辅食天天学

今天要给姐妹们分享的是咱们家塔塔从小到大百吃不腻的一款汤面，也是我自己小时候很喜欢吃的——番茄鸡蛋面。 我们家塔塔喜欢面食，我便换着各种面条给他做，这个汤底很通用，换上不同造型的面食就又有了新鲜感，近来塔塔喜欢蝴蝶造型的蝴蝶面，用勺子勺着来吃，很快就吃掉了一大碗。 番茄和鸡蛋为什么那么配，大家有想过吗？ 据说是这样的，有的人会觉得鸡蛋有蛋腥味，而刚好番茄的酸甜味能中和掉蛋腥味，鸡蛋也能吸收番茄酸甜的汁液变得更好吃。从再深一层的营养意义来说，鸡蛋虽然蛋白质含量高，但吃多了对胆固醇不利也容易升高，不过幸好还有番茄。番茄中含有茄红素，茄红素有软化血管，抗氧化，消除自由基的功效，对于人体的心脑血管健康是有帮助的。 建议月龄：12M+

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 蝴蝶面 1把（10-30克）
• 清水、食用油 适量

番茄鸡蛋蝴蝶面 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1

西红柿浸泡热水后去皮

步骤 2

西红柿切碎

步骤 3

锅里倒油，小火加热，倒入西红柿碎翻炒至出汁

步骤 4

倒入清水烧开

步骤 5

倒入蝴蝶面煮熟

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

打圈倒入蛋液

步骤 8

煮熟即可

番茄鸡蛋蝴蝶面 宝宝辅食天天学的小贴士

辅食君小问答 Q1：蝴蝶面可以换成其他面条吗？ A：可以的啊。 Q2：可以加入肉类吗？ A：可以的，譬如虾肉、鱼肉、牛肉等都可以的，切碎，在翻炒番茄时一并放入就可以了。

菜谱创建时间：2020-07-09 16:21:53