7分钟在家做芝士榴莲披萨，一学就会【空气炸锅版】

作者： 松饼麻麻

用烤箱时间太久太麻烦，最近买了空气炸锅，就用它来做最爱的榴莲披萨吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 榴莲果肉 300-400克
• 妙可蓝多芝士 三分之一袋
• 八寸披萨饼底 1个
• 橄榄油 适量
• 锡箔纸 适量

7分钟在家做芝士榴莲披萨，一学就会【空气炸锅版】的做法步骤

步骤 1

因为饼底解冻时会有水分析出，建议在空气炸锅预热时候把披萨饼底放进去刷一层橄榄油防焦，顺便把水分吹干，烹饪时候就不会出水。炸锅180度，预热2-3分钟。

步骤 2

解冻饼底后，用锡箔纸围成一个圆形，把饼底放进去，再刷层橄榄油。打散一个鸡蛋，把鸡蛋液涂上饼底边缘，然后把一部分芝士均匀地薄铺在饼底上。

步骤 3

把榴莲果肉碾成泥状，均匀地涂在芝士饼底上，可以用硅胶刷整理形状，注意范围要在蛋液边缘以内，然后再厚铺剩下的芝士，越多越好。

步骤 4

准备工作都做好以后，把加工好的饼底放入炸锅中，第一次烤180度5分钟，第二次烤200度2分钟。芝士榴莲披萨出锅！摆盘！美美地发朋友圈！

7分钟在家做芝士榴莲披萨，一学就会【空气炸锅版】的小贴士

1.装锡箔纸是为了更好地把披萨从炸锅里拿出来，如果是无情铁手，可以不装的哈～ 2.涂鸡蛋液是为了让饼底边缘更脆更香，包括微微解冻饼底也是一样的，因为直接烤披萨的时候饼底可能会不够干。。 3.我用的是美的空气炸锅，因空气炸锅品牌不同所用的烹饪时间也不一样噢。最好是第一次5分钟烤完后拿出来看一下还用不用继续第二次烤。 4.烤箱肯定也是可以的，时间比较久，上下管200度先预热20分钟，烤的时候上下管200度12-15分钟，视表面芝士融化程度而定。 5.个人觉得披萨表面焦一点比较好吃哈，如果不喜欢太焦的就适量调整下烤的时间即可，时刻看一下表面烤的程度！！

菜谱创建时间：2020-07-09 14:56:11