用APP打开
多吃蔬菜减脂关东煮🍢的做法

多吃蔬菜减脂关东煮🍢

2.6万人浏览 1216人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
纯圆皇后本尊
最近蔬菜摄入少了,整点关东煮🍢,清淡又好入口,重点还是不长肉哦!

用料

多吃蔬菜减脂关东煮🍢的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮,切3cm厚段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削去边角部分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去完边角的侧面照片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮白萝卜块,加一丢丢糖去萝卜臭味,尽量控制在微开不开的状态,煮15min,然后过凉水,完全不热后,再用凉水浸泡,有时间的话可以再重复一次以上步骤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜牛肉卷准备好,教程详见上一篇卷心菜卷做法,煮熟备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋冷水入锅,加点醋方便剥壳,水开后煮7min,然后过冷水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥壳后备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄洗净,pp轻轻划一刀,然后浇上开水,1min后过冷水,去皮,备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁开背去虾线,入开水煮1min,过冷水,备用

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜卷剩下的入味好的牛肉馅,揉成球,入开水,小火煮5min,捞出备用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,一定戴手套🧤,要不手手会痒痒,切段,冷水入锅煮5min,微熟还去粘液,捞出备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备汤底,昆布用湿布擦下表面盐分,然后泡入常温纯净水,30min,之后小小火煮15min,千万不要水滚起来,昆布会烂

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入,味极鲜酱油,白酱油,盐,糖,料酒,味之素鲣鱼粉,试下味道,咸一点没关系要煮很多东西,然后捞出昆布弃用

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材串串,白萝卜与卷心菜卷不用穿,鹌鹑蛋和小番茄可能会在煮制时滑落,可以用虾仁或山药扎住串尖

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材码入汤锅,煮开后小小火,浸入味,有时间可以用电磁炉的保温功能浸1小时,吃起来味道超好

多吃蔬菜减脂关东煮🍢的小贴士

1.食材还可以更丰富,油豆腐,笋,各种丸子 2.炖煮关东煮时切记不要一直汤水大开,要小火浸

菜谱创建时间:2020-07-09 00:02:36
打开App收藏