蒜香牛肉粒

作者： feya335

用料

• 牛肉粒 适量
• 大蒜 5-6瓣
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉粒用少许盐、料酒、生抽、黑胡椒粉（可多些）、生粉腌渍一下

步骤 2

切成蒜瓣，煸炒会更香

步骤 3

小火慢炸，到焦黄即可

步骤 4

加入牛肉粒，开中火，剪一会，不着急翻面，让牛肉粒表面形成焦化层。

步骤 5

单面差不多了，再翻面换煎另外面。牛肉是腌渍过的，不用再另外加调味了

步骤 6

这样就好啦！嫩到口感超级棒！

菜谱创建时间：2020-07-08 21:36:20