文蛤丝瓜

作者： 乐盛妈

我是从小不吃丝瓜的人，这一次用小美炒，我惯例要尝一下，居然爱了，哈哈，感觉附上菜谱🌿

用料

• 文蛤 一斤（连壳）
• 丝瓜 两根
• 韭菜 一小把

文蛤丝瓜的做法步骤

步骤 1

主锅放芥花油10克，当然除了菜油其他油也可以，我个人现在特别喜欢这款芥花油，炒菜色泽很鲜亮，无异味，而且据说各方面营养成分很均衡。放入少许姜末，放入文蛤，10克料酒设定两分钟ｖ反转小勺，盛出备用。

步骤 2

不洗锅，主锅继续放10克油，放入丝瓜，少许盐，设定6-8分钟ｖ反转小勺，最后两分钟，加入韭菜段，最后半分钟从洞口加入文蛤。

文蛤丝瓜的小贴士

那么如果是丝瓜炒其他，打个比方毛豆，那么就把毛豆和丝瓜一起下锅炒6-8分钟即可。

菜谱创建时间：2020-07-08 21:16:38