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宝宝吃的小戚风蛋糕味多美蛋糕胚口感的做法

宝宝吃的小戚风蛋糕味多美蛋糕胚口感

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佩佩佩佩佩阿奇
我家宝宝最爱吃的蛋糕,一手一个很可爱

用料

宝宝吃的小戚风蛋糕味多美蛋糕胚口感的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个鸡蛋打入无水无油的盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺子把蛋黄捞出去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入所有的粉类

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至无干粉状态

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清用打蛋机打出大气泡,加入三分之一的糖继续打发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出现小气泡时加入三分之一的糖,继续打发

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清变得细腻后加入剩下的糖继续打发

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清打到这个程度就好了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊中加入三分之一的蛋清糊

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊整体倒入蛋清糊中

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕模具刷油

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋糕糊,8分满就好(我的面糊做多了,模具装不下了就倒满了)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热2分钟,150度烤25分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哦了

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可放入8寸模具中

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开来吃

宝宝吃的小戚风蛋糕味多美蛋糕胚口感的小贴士

蛋糕烤好要及时取出,30公分高度摔几下,倒扣晾凉后再脱模

菜谱创建时间:2020-07-08 12:51:10
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