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我妈版土豆饭(最简单电饭煲版)的做法

我妈版土豆饭(最简单电饭煲版)

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作者: 嘚叔
嘚叔
这是一个吃了三十年的土豆饭做法,我妈发明的(并没求证),巨简单又香甜,爱爆了。刚才想起来搜了一下居然没有这么做的。可能因为太过简单?这种土豆饭注重让米饭里有土豆的香和清甜,是一个主食,并非菜饭一体那种,平时吃腻了米饭可以试试做这种饭。

用料

我妈版土豆饭(最简单电饭煲版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切小丁,大小如图。我是内蒙人,使用的是内蒙土豆,其他地区土豆我没有尝试过,味道应该有差异。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米淘好,放水量正常焖米饭多10%。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆放进去,加入一勺盐,一丢丢酱油,一勺五香粉(或十三香),适量食用油,用筷子搅拌一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲有“煲仔饭”可以选择“煲仔饭”,做出来的会有一些锅巴。如果没有就正常闷饭模式。事实上我小时候家里都是那种特别古老的电饭锅,就按照正常模式闷出来的就很好吃!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品如图。

菜谱创建时间:2020-07-08 09:44:49
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