准备好白凉粉和茶包
用甜菊糖代替白砂糖。(甜菊糖是低卡代糖,非常适合减脂期,甜度跟白砂糖差不多)
把茶包放进煮得半热的水里,再加热至沸腾,煮个3分钟,熄火加盖泡5-10分钟,想要茶味更浓就泡久些。泡完拿走茶包,继续开火加热,接着把准备好的白凉粉倒入锅里边煮边搅拌均匀。
煮出顺滑无颗粒的液体茶冻,倒入事先准备好的碗,搅拌一下把气泡敲掉~待冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时。
然后Q弹的茶冻就做好了~想吃多少用勺子挖多少,冰冰凉凉的口感也可作为夏季消暑甜品
加点牛奶,开吃~