红豆包

作者： 宝bao-

早餐必不可少的餐包，自己动手做的健康安全

用料

• 普通面粉（中筋面粉） 420克
• 细砂糖 100克
• 盐 3克
• 水 220克
• 酵母 5克
• 红豆 120克

红豆包的做法步骤

步骤 1

面粉+糖+酵母+水，搅拌均匀

步骤 2

揉成面团保鲜膜覆盖，发酵到2倍大，（要常温发酵哦）

步骤 3

发酵到这样用手戳一个洞不塌下去就是发酵成功了，发酵时间大概1个小时，（发酵好重量是710g可以做12个60g的）

步骤 4

揉排气

步骤 5

揉到切开没有任何气泡就可以啦

步骤 6

红豆沙捏成12份，每个10g

步骤 7

摊平包住内馅做自己想做的款式就可以呀

步骤 8

小刺猬，随便剪剪剪，有黑豆或者黑芝麻可以弄上个眼睛，当时家里没有就没有弄了

步骤 9

锅里水烧开，光火，把做好的全部放进去，二次发酵15分钟，然后开火蒸15分钟好了光火焖2分钟就可以

步骤 10

做出来的特别柔软好吃

步骤 11

小刺猬😍

菜谱创建时间：2020-07-07 11:18:54