蒜蓉蒸生蚝（低脂高蛋白）

作者： 0随遇而安0-1

减脂期也可以吃的哦！

用料

• 生蚝 10个
• 大蒜 1整个
• 朝天椒 4个
• 葱 1根
• 生抽 适量
• 盐 适量

蒜蓉蒸生蚝（低脂高蛋白）的做法步骤

步骤 1

把生蚝表面用刷子清洗干净，然后用小刀从生蚝的尾端慢慢撬开，用流水稍微冲洗一下。（撬生蚝的时候用一块小的布包住慢慢撬开）

步骤 2

大蒜、朝天椒切成沫，葱切成葱花备用。

步骤 3

锅内加入适量食用油（减脂的可以放玉米油和橄榄油）油热加入蒜末和朝天椒翻动一会，加入适量盐和生抽，闻到蒜香味后就可以关火了！

步骤 4

把炒好的蒜蓉盖到备好的生蚝上，锅内加入适量水，水开后放入生蚝，大火蒸5~6分钟。出锅撒上葱花即可！（加点辣椒圈再点缀一下）

步骤 5

蒸好的生蚝鲜嫩多汁，特别美味，得配上俩碗米饭！

蒜蓉蒸生蚝（低脂高蛋白）的小贴士

开生蚝的时候要慢慢撬开，不要心急哦！不吃辣的可以不加朝天椒！ 蒸出来会有些许汤汁，减脂期的就不要吃那些汤汁哦！

菜谱创建时间：2020-07-07 10:39:03