家庭版大盘鸡

作者： 刘紫苏

步骤简单但是非常好看好吃，汤汁第二顿还能下面条！

用料

• 食材：生鸡腿（最好是去骨的）莴苣，土豆 配料：大红椒，小米辣，杭椒，花椒，青椒，洋葱，香菜，小葱，大葱，生姜，冰糖，八角，草果，黑胡椒，盐，鸡精，生抽，蒜，豆瓣酱

家庭版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

清洗青椒，杭椒，小米辣，莴苣，洋葱，香菜，小葱，大葱，

步骤 2

新鲜大鸡腿去骨

步骤 3

鸡骨头可以留着放冰箱冰冻下次熬汤

步骤 4

鸡腿肉撒一点黑胡椒和盐腌制

步骤 5

切好所有的配料

步骤 6

准备好冰糖三颗，八角一个，草果一个。生姜片，大葱，花椒，

步骤 7

啤酒和豆瓣

步骤 8

开火热锅，倒油，加入大葱，大蒜，生姜，八角，草果，冰糖3颗炒，然后加入一勺豆瓣酱炒香。

步骤 9

加入鸡腿肉炒熟

步骤 10

依次加入洋葱，小米辣，青红椒

步骤 11

莴苣，土豆翻炒均匀，加入啤酒

步骤 12

撒一点花椒面，一点生抽，鸡精味精。

步骤 13

盖上盖子闷煮20分钟

步骤 14

家里有小番茄可以丢几颗进去，酸甜味超级好吃

步骤 15

色香味俱全，营养丰富

家庭版大盘鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-06 20:38:51