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牛肉提前化冻,泡出血水,比较干净

准备好巨资购买来的香菜

牛肉清洗干净后,用刀拍散,再切碎,尽量拍久一会这样就不会难切了

切切剁剁,这种状态,肉糜,佩服自己的刀工

哈哈哈哈,碎的很呀

放一颗鸡蛋,搅拌一下,放一勺盐巴,两勺凉白开,五香粉,蚝油,生抽,使劲搅拌,让这个肉上劲!!放冰箱凉快一会

半颗洋葱,切碎碎的,姜片也切碎,一起拌到肉馅里面

红萝卜切丝丝,热锅冷油,爆炒到熟了最后放凉跟肉馅混合

香菜切碎一点,我用了很多香菜,很提味道
用筷子尝一下肉馅的咸淡,适量加入盐巴生抽或者蚝油

哇卡卡卡,这个饺子馅太香了

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包俩尝尝味道如何

整整齐齐白胖子

自己包的饺子最好吃














