自制宫保鸡丁

作者： 三角龙爱吃肉

用料

• 花生米 适量
• 鸡胸肉 1块
• 配料：辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜、香菜、料酒

自制宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

把切好的鸡胸肉用冷水浸泡一会儿（嫩），滤水后放入盐、料酒、胡椒粉拌匀

步骤 2

放入适量嫩肉粉拌匀

步骤 3

准备葱姜蒜、辣椒

步骤 4

放少量油把腌好的鸡丁翻炒均匀出锅；起锅放少许油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒爆香，放入翻炒的鸡肉、花生、少量生抽（郫县豆瓣酱很咸）加入香菜出锅！（花生买的炒好的）

菜谱创建时间：2020-07-06 15:01:34