爆炒田螺

作者： RorononZoro

今天去市场看到好多卖田螺的~刚好到季节吃田螺了~

用料

• 田螺 1斤
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 青辣椒 2个
• 潮汕菜脯 1条
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺

爆炒田螺的做法步骤

步骤 1

田螺用淘米水泡一个小时吐掉脏东西

步骤 2

准备材料

步骤 3

青椒切圈

步骤 4

田螺洗多几次才干净哦

步骤 5

热油下姜蒜辣椒菜補直到香味出来

步骤 6

倒入田螺，淋上2勺酱油，1勺豆瓣酱，半勺盐

步骤 7

盖上锅盖焖2分钟好入味（疫情期间还是吃过熟的好，哈哈）

步骤 8

倒入青椒继续翻炒至断生

步骤 9

ok啦~留一点酱汁才好吃哦

爆炒田螺的小贴士

这道菜咸一点才好能入味

菜谱创建时间：2020-07-05 20:33:44