螺旋海藻虾皮粉炒鸡蛋

作者： 海山来吉祥物

每天早上的面包牛奶、馒头包子、豆浆油条还没吃腻吗？换个螺旋海藻虾皮粉炒鸡蛋试试，半个小时搞定，美味又营养😊

用料

• 螺旋海藻 适量
• 鸡蛋 4个
• 红虾粉 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 一勺
• 盐 一勺
• 调和油 适量

螺旋海藻虾皮粉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好螺旋海藻，鸡蛋，红虾粉，葱花

步骤 2

螺旋海藻加入冷水侵泡10分钟左右，一定要冷水

步骤 3

把侵泡好的螺旋海藻过滤一下水份，这时的螺旋海藻已充分“长大”😂

步骤 4

“长大”后的螺旋海藻放在菜板剁碎，不改刀就是大片大片的，不好炸

步骤 5

这是剁碎后的螺旋海藻

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

在打好的鸡蛋里加入螺旋海藻，红虾粉，鸡精，盐，葱花，少许冷水

步骤 8

把鸡蛋，螺旋海藻、调味料等搅拌均匀

步骤 9

起锅烧油，油温控制在七分热，太热了要糊😂

步骤 10

把螺旋海藻鸡蛋液倒入油锅中

步骤 11

小火煎至一面凝固后换另一面，煎至两面金黄即可盛出

步骤 12

改不改刀看个人爱好

螺旋海藻虾皮粉炒鸡蛋的小贴士

螺旋海藻一定用冷水侵泡，油温不要太高，煎的时候控制好火候

菜谱创建时间：2020-07-05 17:10:19