安子的自制🍯保存食

作者： Anzzyul

开个菜谱上传我的家中常备

用料

• 果酱
• 咸酱
• 坚果酱
• 蔬果泥
• 发酵食品

安子的自制🍯保存食的做法步骤

步骤 1

椰枣泥

步骤 2

南瓜泥

步骤 3

桃子酱：含糖25%

步骤 4

李子酱： 去核脆李 490g 白砂糖 100g 果胶 1 tbsp 3g 一个柠檬的柠檬汁 40g 水 250g 成品 450g

步骤 5

草莓糖浆

步骤 6

椰子酱

步骤 7

罗勒青酱

步骤 8

酸奶

步骤 9

豆乳酸奶

步骤 10

简易奶酪

步骤 11

泡菜

步骤 12

肉桂炖苹果/苹果泥 3个苹果去皮切小丁，加入适量肉桂粉和盐，用1L水煮软。期间加入一小勺白醋和糖。汁水收干后取出1/3，剩下用搅拌机打成泥后与形状完整的1/3混合即可。

步骤 13

荔枝酱：冷冻荔枝+荔枝果汁+果胶+盐

步骤 14

桃子sauce：800g桃子+80g糖稀+20g赤藓糖醇+少量海盐+少量果胶+一个柠檬。

步骤 15

西瓜酱：1.6kg西瓜+1/4小勺粉盐+5g果胶+半个柠檬+适量威士忌。 熬了两个多小时，产出约500g。

步骤 16

妥善保存🤓

菜谱创建时间：2020-07-05 17:00:46